关于阮珊

你好! 我叫阮珊。

从小到大,我都很爱吃。在一个多元文化的城市长大的我有幸能够品嚐不同国家的美食和时下最新颖的食品。可是,我还是最爱中国菜。

我最喜欢中国菜, 无他的, 是因为我是吃它长大的。我认为,食物好吃与否,除了在乎它的味道,还有食者的心情。以我为例,从小到大都是吃中国菜,所以对它 (特别是妈妈煮的菜),总是情有独锺。

我喜欢研究和分享不同的中国菜,它的煮法,还有它的材料。我喜欢用简单的食材,用不同的配搭,不同的煮法,将一道菜的味道发挥得最好,做出最美味的菜餚 (还有甜品) 跟大家分享。

~ 阮珊